2023.8韓国旅行のお話です。
狎鷗亭の街を歩いた後は、東大門でタッカンマリを食べに行きます。
タッカンマリとは、鶏肉一羽を煮込んだ鍋料理です。
日本の水炊きのようなもの
タッカンマリ屋さんがたくさん並んでいる、東大門に移動します。
伺ったのは「陳元祖補身鶏」というお店
メニューが一つしかないので、オーダーが簡単。
何人前か伝えます。
キムチはついてきます。
タレはテーブルに置いてあるものを自分で調合して作ります。
何をどれくらい入れたらいいかお店の方が教えてくださいます。
辛さが調節できるのがいいですね。
ジャガイモ、トッポギ、カルグクスなどは追加で注文できます。
日本語メニューもあるので、安心です。
調理はオモニ（お母さん）がテーブルでしてくださり、食べ時も「はい、今！」という感じで教えてくれるので、一番美味しいタイミングで食べられました。
暑い夏に、暑い鍋、美味しかった。
意外に冷房で体が冷えているのかもしれません。
また、ソウルに訪れた時もおじゃましたいです。
ガイドブックにのっていたり、芸能人の方もたくさん訪れているようでした。
サッカーの前園真聖さん
にほんブログ村
コメント